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武汉夜生活网报道脾胃差,鸡内金与它搭配,经常喝一点,健脾

武汉夜生活网报道脾胃功能的强弱关系到生命的盛衰,历代医家都认为,脾主运化,是气血生化之源,乃后天之本,脾胃虚弱则百病丛生。 上了年纪后,身体各个器官都在逐渐衰老,生理功能下降,消化系统也不例外。加上很多人年轻的时候过于劳累,饮食也不注意调理,所以脾胃虚弱是很多中老年人的通病。 日常饮食,我们该如何调理呢? 自测:您的脾胃虚弱么? 判断脾虚有一个非常简单的方法:伸出舌头保持放松状态,观察舌头两侧是否有齿痕,如果有齿痕存在就说明脾胃虚弱。 齿痕的数量和脾胃的虚弱也相关:齿痕数量少于等于五个,属于轻度脾虚;多于五个,提示您已经属于重度脾虚。 除此之外,脾胃虚弱还有一些典型的症状: 经常腹泻、吃完饭后腹胀、食欲不振、面色萎黄、舌淡苔白、形体瘦弱、精神不好等。 四神豆浆,健脾养胃 芡实是大家都熟悉的健脾常用食材,非常适合脾胃虚弱的人食用。平时我们常用芡实煮粥,专家推荐了一款芡实和其他三种药食同源的食材组成的四神豆浆,口感更加细腻。 食材:芡实、莲子、山药、茯苓各1份。 做法:四种食材洗净,用清水浸泡12小时,然后用榨汁机榨成汁即可。 山药肺脾肾三补,茯苓健脾祛湿,莲子养心安神健脾,芡实脾肾双补。 注意事项:山药有固涩作用,大便干结的人群不建议用。 百年名方益脾饼 轻度的脾虚除了豆浆外,还可以用益脾饼来调理。益脾饼是张锡纯收录在《医学衷中参西录》里的方子,已经流传了一百多年,对于调理脾胃虚弱、改善消化功能很有帮助。 做法:白术60克、鸡内金60克、干姜60克烘干后打成细粉,大枣洗净去核,蒸熟后压成枣泥,三种药材的粉末和枣泥混合做成饼干,用饼铛或者烤箱烤熟即可。 吃法:益脾饼可以当作零食饼干吃,每天空腹嚼三五个即可。 方解:白术有健脾和胃,燥湿利水的功效;鸡内金可消痰理气促消化,使这个方子补而不腻;干姜有温中散寒、回阳的作用;大枣有补气安神养血功效,同时使这些粉自然抱团,起到一个粘合作用。这个方子尤其适合脾胃虚弱的人群和体虚的老年人。 如果觉得这个方子制作起来太麻烦,可以把枣切成片烘干,和其他三种药材一起打成粉混合在一起,装在干净的瓶子里放冰箱保存,每天空腹取6-10克粉冲水或者拌粥食用,同样有健脾胃的功效。 方中的鸡内金是鸡的胃(鸡胗)里面那一层黄色的膜,它是非常重要的药物,张锡纯认为鸡内金:不但能消脾胃之积,无论脏腑何处有积,鸡内金皆能消之。 简单地说,鸡内金可以消掉脏腑里面积年累月的垃圾,能把你身体里各种各样的“瘀滞”都化掉。 民国张锡纯《医学中参西录》 鸡内金味道虽然有点怪,吃不太习惯,但你多了解它,多用,就知道它的好处了。我以前不太想推这个品,好些人觉得味道怪,何必非让人家吃呢。 罗大伦先生讲鸡内金的故事,觉得这个确实非常好,值得推荐。它又是张锡纯特别擅长用的,经过验证的良方,还是给更多人知道的好。 罗大伦先生讲过张锡纯的2个故事,都是用鸡内金的。 故事一:鸡内金消除胃中积滞 沈阳城西龚庆龄,三十岁,胃脘有硬物堵塞,已经好几年了,饮食减少,感觉吃什么东西都“不能下行”,张锡纯给他诊脉,其脉象沉而微弦,右边尤其如此,张锡纯认为这是他的胃中有积,胃气难以下行,所以阻塞了气机的下降,于是,张锡纯开方子,鸡内金一两、生酒曲五钱,一共就两味药。结果是服了几剂以后,硬物全消,好了。 还有一位叫秦星垣的,也是这个症状,经过很多医生治疗了,分毫无效,脉象沉劳,张锡纯开的方子也是鸡内金打底,加入一些活血化瘀的药物,结果,是连服八剂,痊愈,这下这位秦星垣高兴得不得了,当时的人们有个习惯,就是有什么大事儿都登报声明,这是最隆重的表达方式了,这位秦星垣也是如此,病好以后,登报声明,感谢张锡纯。 这是鸡内金的消食化积的作用,现在物质丰富,大人小孩都很容易吃多了,积食、消化不良的人特别多,吃点鸡内金就可以好。现在自己在家杀鸡的人少了,要是有,可以把鸡胗上面的皮留下来,晒干磨碎了弄到饭里吃掉。 故事二:治疗脏腑积聚 奉天大东关那里,有个人叫史仲埙,年近四十岁了,工作单位很远,在黑龙江做一个警察署的署长,腹中有积聚,治疗了很长时间,没有效果,于是回到奉天,请张锡纯来治疗。张锡纯诊断,是在患者的左胁下,有积聚,直径三寸,按之甚硬,经常疼痛,呃逆短气,饮食减少,脉象沉弦。这是古代说的肝积肥积。于是用鸡内金三两,柴胡一两,研成粉末,每次用一钱半,告诉患者,日服三次。 这个方子还是很简单,就两味药,因为病在身体的左侧,属肝气不升导致的疾病,所以用了柴胡,来升肝气,配合鸡内金化积。结果是,十多天以后,这个患者就痊愈了。 张锡纯是民国人,在他之前的医家都多用鸡内金来消胃中积滞,但张锡纯认为脏腑任何地方有积,都可以用鸡内金来消除。 在中医里面,我们认为鸡内金性味甘,寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。具体的作用是消食健胃,涩精止遗。能够化积的作用是张锡纯给彰显出来的。 怀山内金粉就是用生的怀山药和鸡内金磨成粉,添加了开胃消食、行气散瘀的山楂、活血补血的红糖而成。 血瘀、气郁的朋友用它来补气最好了,因为补中有消,能消去瘀滞,改善月经延迟、月经量或少或大、月经淋漓不尽等月经不调的情况。 痰多、胃不舒服、消化不良、肚子上、或者身体有硬硬的包块的人,也可以经常吃,身体里各个脏腑的垃圾,都能被它化掉了。 用起来也简单,两勺冲水就行。每天喝,不用多,坚持喝。孕妇不推荐用,其他人都可以用。产妇尤其适合。
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